Nelson lakes

Nous nous rendons aux Nelson Lakes, deux lac côte à côte .
Le temps s’est dégradé et la pluie s’annonce.
PY s’est acheté un tente et un sac de couchage car il trouve que l’espace dans la bulle du van est trop exigu.
Mais il n’osera pas braver la pluie avec cette tente d’été, d’autant qu’une fois mouillée, comment la faire sécher?
Mais nous trouvons qu’un élément de la plateforme supérieure où il dort n’avait pas été correctement déployé.
Il a donc la longueur suffisante pour ne pas avoir à dormir recroquevillé.
Le matin sous un crachin nous allons voir le second lac puis prenons la route dans l’espoir de trouver un meilleur temps dans une autre vallée.
Et c’est le cas.
L’attention de Pierre-Yves est attirée par des champs de houblon, caractéristiques avec leurs hauts poteaux.


Le Master in Brewery (& Distillery) Pierre-Yves, doit voir ça et humer le parfum des « hops ».


Il y a des hectares de houblon et un grosse ferme dans laquelle sont traitées les tiges et les fleurs.


« Il faut que je visite ça » et Pierre-Yves disparaît pour un long moment.
Il revient avec rien moins que le propriétaire pourtant en pleine récolte.


Le patron est grand gaillard jeune et super sympathique qui nous fait tout visiter de A à Z en expliquant tout et en posant des questions à Pierre-Yves sur l’évolution du marché.
Il vient de commencer la récolte et un paquet de saisonniers sont là, filles et garçons.
35 personnes travaillent là pendant ma récolte. 
Beaucoup de français et française avec qui j’échange un moment pendant leur pause.
Quand les machines doivent être alimentées pour détacher les fleurs, le travail est assez physique.
Il semble cependant qu’il y ait pas mal d’arrêts qui servent de repos...
Wouaaah, quelle  visite et Françoise fait des « petits films » des machines qui tournent. 
Une chance pour PY de voir du concret et de humer différentes variétés de houblon.

Nous déjeunons à Nelson, sympathique patelin qui n’existait pas avant 1842!
Puis nous allons déguster des bières dans une « chapelle » pour retrouver les parfums humés le matin dans les champs.

Ite missa est, la messe est dite, nous avons goûté de bonne bières dans la chapelle et retrouvé les parfums du champ visité avant.



./..






Commentaires

  1. André4 mars 2020 à 17:05

    Je me demande si les néozélandais connaissent les propriétés gustatives des jets de houblon.
    Il s'agit des nombreux rejets qui sont coupés dans la terre pour limiter le nombre de plantes grimpantes.
    Ca se prépare en général avec des oeufs pochés et nappé d'une sauce mousseline.
    C'est devenu un plat saisonnier (fin février-mars) très cher dans les restaurants belges.
    Un comble, alors que dans le temps c'était le plat du pauvre.

    André

    RépondreSupprimer
  2. Unknown8 mars 2020 à 09:09

    Voilà les hommes qui ne manquent pas de découvrir de nouvelles saveurs...et notre Françoise où est elle ???? Super tout ça.... Dédée

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